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烹饪美食

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玉米丸子 ◤更多 [美食佳肴] 幼儿美食…

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【原料】
绞肉6两、熟嫩玉米粉1杯、鸡蛋一个、盐、淀粉少许。

【制作】
1.把绞肉剁细,拌入鸡蛋、盐、淀粉调匀,顺时针方向搅拌。

2.将绞肉分成一个个小丸子,每个丸子裹上一层玉米粉,放入盘内,入锅,以中火蒸八分钟即可食用。
【注意】
玉米粉有天然甜味,质地甜嫩,很适合小宝贝食用。若用新鲜玉米粉,要先将玉米粉煮熟,否则生玉米粉短时间煮不熟,煮时水里加点盐,玉米粉会比较甜。
【特色】
玉米丸子色泽明亮、鲜甜可口,可促进小儿食欲。适于一岁半以上小宝贝食用。
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